Zupa z czerwoną soczewicą

Name: Zupa z czerwoną soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g cebuli; 100 g selera naciowego; 2 ząbki czosnku; 25 g oliwy z oliwek; 200 g czerwonej soczewicy, suszonej; 2 liście laurowe, suszone; 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 800 g wody; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.7 3.0K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

cebuli pokrojonej w ćwiartki
150 g
selera naciowego pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g
ząbki czosnku
2
oliwy z oliwek
25 g
czerwonej soczewicy, suszonej
200 g
liście laurowe, suszone
2
tymianku, świeżego tylko liście
2 - 3 gałązki
½ - 1 łyżeczka tymianku, suszonego
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 ½ łyżeczki
1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
wody
800 g
soli
1 - 1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki