Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

3.8 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
½
garlic cloves
3
leek trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
1
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
piece fresh turmeric peeled
3 cm
extra virgin olive oil plus 2 tsp extra to drizzle
180 g
tomato paste
2 tsp
dried oregano
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
cinnamon quill
1
star anise
3
ground turmeric
½ tsp
ground sweet paprika
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground coriander
½ tsp
saffron threads
1 pinch
orange juice
250 g
rice wine vinegar
125 g
white wine vinegar
60 g
mirin
1 tsp
water
625 g
coconut sugar
30 g
barramundi fillets skinless (approx.140 g each)
6
sea salt to season
ground black pepper to season
cherry tomatoes
6
carrot peeled into ribbons
1
red capsicum finely sliced
1
fennel bulb finely sliced, fronds reserved for garnishing
1
zucchini peeled into ribbons
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 134.3 mg

Białko 30.8 g

Kalorie 2161 kJ / 516.5 kcal

Tłuszcz 33.6 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Linguine marinara

30 min

Fondant au chocolate

50 min

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

10 min

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

Brak ocen

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 godz.

Baked masala fish (MEATER+®)

1 godz. 15 min

Ginger Scallion Fish Slices

40 min

Seafood bisque

1 godz. 10 min

Breakfast pots with chilli butter toast

40 min

Chilli garlic prawns

10 min