Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4 24 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
600 g

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing
roti warmed, to serve (optional)
4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1401 mg

Białko 43.4 g

Kalorie 2281.5 kJ / 543.3 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1u. 20min

Lamb korma

Lamb korma

4u.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1u. 40min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1u. 15min

Beef madras

Beef madras

1u. 30min

Chicken in yoghurt

Chicken in yoghurt

30min

Rogan josh

Rogan josh

1u. 35min

Thai red pork curry

Thai red pork curry

35min

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1u. 40min

Asian beef salad with peanut dressing

Asian beef salad with peanut dressing

30min

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

40min

Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

30min