Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Champagne poached chicken terrine
Składniki
Terrine
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)500 g
-
skinless chicken breast fillet cut into pieces (3 cm)230 g
-
white sparkling wine150 g
-
liquid chicken stock350 g
-
fresh thyme3 sprig
-
water1500 g
-
fresh baby spinach leaves150 g
-
garlic clove1
-
eschalots100 g
-
fresh tarragon leaves only (optional)2 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing50 g
-
shelled unsalted pistachio nuts50 g
-
pine nuts70 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
salt to taste
-
ground pepper to taste
-
prosciutto10 slices
Spiced pears
-
pears peeled, cored and cut into pieces (2 cm)800 g
-
raw sugar100 g
-
apple cider vinegar200 g
-
star anise1
-
dried bay leaf1
-
cinnamon quill1
-
whole cloves2
-
black peppercorns5
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Flank steak with horseradish cream sauce
4 Std. 35 Min
Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)
55 Min
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7 Std. 25 Min
Gin and lime pie
3 Std. 10 Min
Grilled scallops with chilli jam
25 Min
Orange and passionfruit Eton mess
2 Std. 50 Min
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
5 Std. 30 Min
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2 Std. 30 Min
Smashed pea and bean dip
30 Min
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Leek and smoked salmon dip
55 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min