Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Champagne poached chicken terrine
Składniki
Terrine
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)500 g
-
skinless chicken breast fillet cut into pieces (3 cm)230 g
-
white sparkling wine150 g
-
liquid chicken stock350 g
-
fresh thyme3 sprig
-
water1500 g
-
fresh baby spinach leaves150 g
-
garlic clove1
-
eschalots100 g
-
fresh tarragon leaves only (optional)2 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing50 g
-
shelled unsalted pistachio nuts50 g
-
pine nuts70 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
salt to taste
-
ground pepper to taste
-
prosciutto10 slices
Spiced pears
-
pears peeled, cored and cut into pieces (2 cm)800 g
-
raw sugar100 g
-
apple cider vinegar200 g
-
star anise1
-
dried bay leaf1
-
cinnamon quill1
-
whole cloves2
-
black peppercorns5
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pork and chicken terrine
3 godz. 20 min
Prune and orange stuffing
10 min
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1 godz. 10 min
Steamed pistachio cheesecakes with mango
1 godz. 30 min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 min
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1 godz.
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
45 min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 godz. 30 min
Beef tapenade crostini
1 godz. 40 min
Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish
1 godz.
Salmon, asparagus and potato salad
40 min
Pork fillet with mustard
35 min