Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Champagne poached chicken terrine
Składniki
Terrine
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)500 g
-
skinless chicken breast fillet cut into pieces (3 cm)230 g
-
white sparkling wine150 g
-
liquid chicken stock350 g
-
fresh thyme3 sprig
-
water1500 g
-
fresh baby spinach leaves150 g
-
garlic clove1
-
eschalots100 g
-
fresh tarragon leaves only (optional)2 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing50 g
-
shelled unsalted pistachio nuts50 g
-
pine nuts70 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
salt to taste
-
ground pepper to taste
-
prosciutto10 slices
Spiced pears
-
pears peeled, cored and cut into pieces (2 cm)800 g
-
raw sugar100 g
-
apple cider vinegar200 g
-
star anise1
-
dried bay leaf1
-
cinnamon quill1
-
whole cloves2
-
black peppercorns5
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Apple, leek and sage sauce
15 min
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14 godz.
Traditional French chocolate canelé
49 godz.
Pork in green pepper and cognac sauce
50 min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 min
Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble
11 godz. 30 min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7 godz. 10 min
Smoked trout pâté
3 godz. 15 min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 godz. 15 min
Plum and caramelised chocolate semifreddo
25 godz.
Apricot apple pie
1 godz. 40 min
Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce
1 godz. 25 min