Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Lamb tikka
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 200 g natural yoghurt
- 1 tsp paprika
- 2 tsp garam masala
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 6 lamb rump steaks, trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
Spicy eggplant
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed
- 150 g brown onion, cut into eighths, segments separated
- 50 g olive oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tsp ground coriander
- 300 - 350 g eggplant, trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp salt
- ½ Lebanese cucumber, peeled, deseeded and cut into slices
- natural yoghurt, to serve
- fresh mint leaves, for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 5815.1 kJ / 1389.8 kcal
- Białko
- 66.3 g
- Węglowodany
- 20.6 g
- Tłuszcz
- 114.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 47.1 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 1412.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tandoori chicken wraps
50 min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 Std. 5 Min
Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)
3 Std. 15 Min
Madurese chicken satay
1h 30min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1 Std. 35 Min
Lamb korma
4 Std.
Tandoori chicken
45 Min
Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)
45 Min
Lamb tikka with spicy eggplant
40min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1 Std. 10 Min
Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads
1 godz. 50 min