Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

sumac to taste
1 - 2 tbsp
dried oregano
1 tbsp
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
water
1600 g
carrot cut into pieces
1
brown onion cut into quarters
1
celery stalks cut into pieces
3
garlic cloves roughly chopped
3
beef roast trimmed (see Tip)
1200 - 1300 g
new baby potatoes washed
1000 g
oil plus extra to taste
1 - 2 tbsp
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
1 - 2 sprigs
pitted black olives roughly chopped
2 - 3 tbsp
mixed leafy greens of choice to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1265.4 mg

Białko 52.9 g

Kalorie 1998.1 kJ / 475.7 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

4 godz.

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1 godz. 35 min

Open fish burgers

1 godz.

Caprese hasselback chicken

40 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Beef and mushroom hot pot

2 godz.

Meatballs in red pepper sauce

30 min

Beef ragu

1 godz. 25 min

Pork meatballs with couscous

50 min