Risotto con petali di carote e caprino

Risotto con petali di carote e caprino

4.8 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

350 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
800 g di acqua
20 g di dado per brodo vegetale
150 g di caprino fresco
olio di semi di arachide q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 272.1 mg

Białko 12.7 g

Kalorie 2156.5 kJ / 515.5 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 72.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45 min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 min

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15 min

Ceci al pomodoro

40 min

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40 min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 h 30 min

Cous cous zucca e feta

40 min

Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

30 min

Vellutata di carote con omelette

30 min

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1 h

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 min