Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 877.7 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 57.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

New year weeknights 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 godz. 25 min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35 min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

55 min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3 godz.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min

Parsnip and bean mash

25 min

Mexican corn salad

25 min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min