No-waste veggie bolognese (TM6)

No-waste veggie bolognese (TM6)

4.1 23 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

red lentils or lentils of choice (see Tips)
200 g
dried mushrooms of choice (optional)
20 g
water
1380 g
fresh mushrooms cut into quarters
300 g
extra virgin olive oil
40 g
onion cut into wedges (3-4 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves unpeeled and roughly chopped
3
red wine
50 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
100 g
fresh oregano leaves only (see Tips)
3 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
3
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cooked pasta of choice (see Tips)
Parmesan cheese grated, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 148.9 mg

Białko 11.9 g

Kalorie 1046.8 kJ / 250.2 kcal

Tłuszcz 7.5 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Warm satay bowl

1 godz. 10 min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

55 min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35 min

Mixed grain risotto

1 godz. 25 min

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Smashed pea and bean dip

30 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40 min

Parsnip and bean mash

25 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min