No-waste veggie bolognese (TM6)

No-waste veggie bolognese (TM6)

4.1 21 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

red lentils or lentils of choice (see Tips)
200 g
dried mushrooms of choice (optional)
20 g
water
1380 g
fresh mushrooms cut into quarters
300 g
extra virgin olive oil
40 g
onion cut into wedges (3-4 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves unpeeled and roughly chopped
3
red wine
50 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
100 g
fresh oregano leaves only (see Tips)
3 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
3
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cooked pasta of choice (see Tips)
Parmesan cheese grated, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 148.9 mg

Białko 11.9 g

Kalorie 1046.8 kJ / 250.2 kcal

Tłuszcz 7.5 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy vegetable rice

25 min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55 min

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Summer dahl

35 min

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5 godz. 40 min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55 min

Potato and green pea curry

50 min

Vegetable lasagne

1 godz. 35 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min

Lentil bolognese

30 min

Red lentil cauliflower dahl

35 min