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Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
12 portions
Składniki
Gratin de patates douces
-
de patates douces1000 g
-
de parmesan en morceaux (3 cm)100 g
-
d'eau750 g
-
de sel1 c. à café
-
de blettes en morceaux (2 cm)500 g
-
d'huile d'olive et un peu pour le moule50 g
-
d'oignons coupés en deux120 g
-
gousse d'ail1
-
de fromage blanc 20 % m.g.200 g
-
œufs2
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
de poivre moulu3 pincées
-
de paprika doux en poudre3 pincées
Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
-
de filets de poulet, avec ou sans peau coupés en bandes (2 cm)300 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
d'oignon coupé en deux70 g
-
gousse d'ail1
-
de gingembre frais pelé5 g
-
de carottes en morceaux (3 cm)800 g
-
d'huile d'olive50 g
-
de beurre20 g
-
d'eau750 g
-
cube de bouillon de légumes émietté1
-
de noix de cajou40 g
-
de noix de coco, en flocons30 g
-
de miel20 g
-
de lait de coco250 g
-
citron jaune en fines tranches½
-
de piment séché en flocons½ c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
434 kcal /
1816 kJ
Białko
16.6 g
Tłuszcz
26.7 g
Węglowodany
31.8 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
12 g
Sód
750.3 mg
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