Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

4.5 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

Marynowane tofu i pieczone warzywa

250 g tofu, średnio twardego pokrojonego na 1-2 cm kostkę
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g syropu z agawy

20 g miodu
2 łyżki oleju sezamowego, prażonego
2 łyżki sosu sojowego
½ łyżeczki suszonych płatków chili
250 g papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
250 g marchewki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
250 g cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
30 g oliwy z oliwek
⅓ łyżeczki soli
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka oregano, suszonego

Czarny ryż

1200 g wody
1 łyżeczka soli
250 g ryżu czarnego
½ cukinii małej (ok. 150 g), przekrojonej wzdłuż na pół
ziarna sezamu do posypania

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1295.8 mg

Białko 26 g

Kalorie 2866.5 kJ / 685.1 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 23.7 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 110.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Przepisy wspierające zdrowie kobiet 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kalafior tikka masala

30 min

Wegańskie zielone curry z tofu

25 min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45 min

Korma z pieczonymi warzywami

55 min

Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout

1 godz. 20 min

Tofu tikka masala

55 min

Tempeh teriyaki z warzywami i ryżem

40 min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25 min

Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh

35 min

Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

45 min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50 min