Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'oignons émincés
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1685.5 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Przepisy
Francja

Grand Est 7 Przepisów
Francja

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 godz. 5 min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 godz.

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2 godz. 35 min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1 godz.

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24 godz.

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3 godz. 30 min

Joues de porc aux épices

13 godz. 40 min

Poulet rôti et légumes au cidre

1 godz. 45 min

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1 godz. 20 min

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Txilindron d'agneau

1 godz. 15 min

Aligot et poulet à la sauge

50 min