Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclair au chocolat

Eclair au chocolat
3.7 147 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.2 g
Kalorie 1249 kJ / 297 kcal
Tłuszcz 9.8 g
Błonnik 0.9 g
Węglowodany 44.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tout Chocolat 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baguette viennoise

4.7(517)

4ωρ. 25 λεπτ.

Pain au chocolat

4.6(292)

24ωρ.

Croissant

4.1(180)

16ωρ.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0(162)

2ωρ. 30 λεπτ.

Macarons au chocolat

3.2(176)

24ωρ.

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3(32)

12ωρ.

Tarte tropézienne

3.4(493)

3ωρ.

Bûche de Noël façon forêt-noire

4.4(232)

2ωρ. 30 λεπτ.

Fraisier

3.7(183)

12ωρ. 45 λεπτ.

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1ωρ. 45 λεπτ.

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(240)

15ωρ. 30 λεπτ.

Bavarois aux fraises

4.4(269)

6ωρ. 25 λεπτ.