Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclair au chocolat

Eclair au chocolat
3.8 138 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.2 g
Kalorie 1249 kJ / 297 kcal
Tłuszcz 9.8 g
Błonnik 0.9 g
Węglowodany 44.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tout Chocolat 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Napolitain

3.3(150)

73 Std. 40 Min

Dacquoise praliné-chocolat

4.4(24)

50 Min

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15 Min

Ganache au chocolat

4.7(178)

20 Min

Pâte à chou

4.8(697)

2 Std.

Macarons chocolat-caramel

3.1(72)

2 Std. 30 Min

Macarons au chocolat

3.3(170)

24 Std.

Génoise au chocolat

3.7(130)

45 Min

Paris-brest en bouchée

3.8(22)

2 Std. 35 Min

Fraisier

3.7(177)

12 Std. 45 Min

Religieuses au café

3.2(13)

3 Std. 45 Min

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(151)

7 Std. 10 Min