Croissant

Croissant

4.1 159 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz.

18 portions

Składniki

La veille

d'eau
120 g
de lait demi-écrémé
120 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé type 55
500 g
de sucre en poudre
50 g
de sel
1 c. à café bombée
de beurre doux coupé morceaux
50 g

Le jour même

de beurre doux (une plaquette entière)
250 g
farine de blé type 55, pour le plan de travail
œuf pour la dorure
1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 219 kcal / 919 kJ

Białko 3.6 g

Tłuszcz 12.3 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Basiques - Pains et Viennoiseries 7 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Baguette express

Baguette express

2 Std. 35 Min

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16 Std. 15 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

16 Std. 40 Min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 Std.

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

24 Std.

Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

3 Std. 35 Min

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 Std. 20 Min

Pain au chocolat

Pain au chocolat

24 Std.

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24 Std.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 Std. 15 Min