Przejdź do głównej treści Szukaj
Tarte tropézienne

Tarte tropézienne
3.4 484 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
16 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La brioche
  • 170 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 œuf battu
  • 30 g de sucre à chouquettes
  • 40 g de sirop de sucre de canne
La crème pâtissière
  • 250 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 25 g de fécule de maïs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 7.8 g
Kalorie 1281.8 kJ / 305.9 kcal
Tłuszcz 15.3 g
Błonnik 1.4 g
Węglowodany 33.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pâtisseries de nos régions 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Galette briochée aux pépites de chocolat

3.3(157)

4 godz. 50 min

Eclair au chocolat

3.7(145)

1 godz. 15 min

Baguette viennoise

4.7(513)

4 godz. 25 min

Pain au chocolat

4.6(281)

24 godz.

Beignets au four

3.7(503)

2 godz.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0(162)

2 godz. 30 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(233)

15 godz. 30 min

Macarons au chocolat

3.2(175)

24 godz.

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(165)

3 godz. 15 min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(362)

15 godz.

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

4.6(656)

2 godz.

Bavarois aux fraises

4.4(253)

6 godz. 25 min