Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 160 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 parts

Składniki

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8 g

Kalorie 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 45.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain au chocolat

24h

Eclair au chocolat

1h 15min

Beignets au four

2h

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min

Gâteau magique au chocolat blanc

3h 15min

Macarons au chocolat

24h

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Royal au chocolat

3h 30min

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Mille-feuille à partager

1h 45min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Bavarois aux fraises

6h 25min