Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 162 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 parts

Składniki

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8 g

Kalorie 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 45.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche tout chocolat

7 Std. 20 Min

Mille-feuille à l'abricot

45 Min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 Std.

Bûche royale

3 Std. 50 Min

Bûche poire-caramel

9 Std. 15 Min

Bûche roulée noisette-café

1 Std. 20 Min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3 Std.

Entremets aux deux chocolats

35 Min

Bûche de Noël façon forêt-noire

2 Std. 30 Min

Bûche roulée vanille-chocolat

2 Std.

Nid de Pâques

1 Std. 45 Min

Bûche express au praliné

45 Min