Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Fraisier
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz. 45 min
8 parts
Składniki
La génoise
-
de sucre en poudre90 g
-
gros œufs3
-
de farine de blé90 g
Le sirop
-
d'eau100 g
-
de sucre en poudre120 g
-
20 g de liqueur de fraisesde kirsch20 g
La crème mousseline
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de lait entier375 g
-
de sucre en poudre80 g
-
de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)55 g
-
de fécule de maïs30 g
-
de beurre doux250 g
-
de kirsch15 g
Le montage et la finition
-
de fraises fraîches, coupées en deux250 g
-
sommités de menthe fraîche5
-
de sucre glace maison20 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
541.9 kcal /
2267.2 kJ
Białko
7.8 g
Tłuszcz
31.8 g
Węglowodany
55.4 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
18.2 g
Sód
64.8 mg
