Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 120 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 50 - 80 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM lub rybnego (patrz wskazówka)
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) lub rybnego, pokruszona -
100
g białego wina, wytrawnego
lub 100 g wody - 3 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 100 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 2-3 mm paski
- 75 - 100 g kostek boczku
- 1 - 2 liście laurowe, suszone
- 600 - 700 g filetów rybnych, bez skóry i ości, np. z suma, sandacza, szczupaka, pokrojonych na 4 cm kawałki
-
5 - 10
g białego octu winnego
lub 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - 2 - 3 nitki szafranu (opcjonalnie)
- sól, do smaku
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1605.8 kJ / 383.8 kcal
- Białko
- 37.5 g
- Węglowodany
- 17.2 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.4 g
- Błonnik
- 4.3 g
- Sód
- 402.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55 Min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1 Std. 50 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Żurek z trawą cytrynową i wasabi
45min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 min.
Grecka zupa z wołowiną (TM5)
1 Std. 50 Min
Koreański makaron japchae (TM6)
1 godz. 15 min
Japońska sałatka z surimi (TM6)
20min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 godz.