
Wersje kompatybilne
Zupa krem pomidorowo-cukiniowa i faszerowane papryki
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Faszerowane papryki
- 120 g kaszy kuskus (patrz wariant)
- 240 g wrzącej wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona - 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 150 g pieczarek pokrojonych w 2 cm półplastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
200
g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
lub 200 g białej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy - 3 papryki, różnokolorowe przekrojone wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
Zupa krem pomidorowo-cukiniowa
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
-
400
g krojonych pomidorów, z puszki
lub 400 g pomidorów przekrojonych na pół (patrz wskazówka) - 300 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 800 g wody
- 10 g koncentratu pomidorowego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone - 2 szczypty tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 2 szczypty kurkumy, suszonej, mielonej
- ¾ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
- pestki dyni prażone, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 203 kcal / 849.1 kJ
- Białko
- 6.7 g
- Tłuszcz
- 6.8 g
- Węglowodany
- 31.1 g
- Błonnik
- 5.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Sód
- 577.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki
35 min
Zupa krem z brokułu z grzankami
45 min
Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost
35 min
Zupa z pomidorów i cukinii
55 min
Jesienna zupa z pieczonego kalafiora i soczewicy
50 min
Krem z pieczonej papryki z rumienionymi słupkami warzyw
1 godz. 20 min
Zupa krem z buraków
45 min
Włoska zupa z makaronem (TM6)
40 min
Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
50 min
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1 godz.
Zupa krem z cukinii
35 min
Kremowa zupa pieczarkowa
25 min