Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6 16 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Mushroom Wellington

olive oil plus 40 g
2 Tbsp
portobello mushrooms
4
onions quartered
600 g
ground black pepper plus 1 pinch
1 tsp
fine sea salt plus 1 pinch
2 tsp
fresh thyme leaves
10 g
fresh baby spinach
300 g
puff pastry, ready-made (vegan)
1 sheet
Dijon mustard
1 Tbsp
neutral oil (e.g. peanut oil)
1 tsp
maple syrup
1 tsp
dairy-free milk of choice
1 Tbsp

Creamy Mushroom Gravy

olive oil
1 tsp
shallots halved
100 g
garlic clove
1
chestnut mushrooms thinly sliced
300 g
dried rosemary
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 tsp
dry white wine
120 g
Dijon mustard
1 tsp
dairy-free cream
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1406.2 mg

Białko 9.5 g

Kalorie 2150.8 kJ / 514.1 kcal

Tłuszcz 34.3 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 42.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Around the World 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Veggie Victories 40 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 min

BBQ Jackfruit Burritos

45 min

Satay Tofu Kebabs

1 godz. 5 min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 godz.

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45 min

Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

45 min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 min

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12 godz. 45 min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 godz. 25 min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 godz.