White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
30 pieces

Składniki

Chilli oil
  • olive oil
    200 g
  • dried chilli flakes
    1 tbsp
  • dried red chillies or long red chillies, ends removed
    2
Bean purée
  • garlic cloves unpeeled
    3
  • fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred and cut it into halves
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
    800 g
  • olive oil
    40 g
  • lemon juice
    30 g
  • dried rosemary
    ½ tsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • ground smoked paprika to taste
    ¼ tsp
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
Assembly
  • anchovy fillets in oil, drained and separated
    40 - 50 g
  • baguette loaf thinly sliced and toasted
    1

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 127.4 kcal / 535 kJ
Białko 3.5 g
Tłuszcz 8.5 g
Węglowodany 8.5 g
Błonnik 2 g
Tłuszcz nasycony 1.4 g
Sód 163.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...