White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

30 pieces

Składniki

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 163.2 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 535 kJ / 127.4 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spanish tapas 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

One whole cauliflower

45 min

Buckwheat and almond slider buns

1 godz. 15 min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min

Broccoli stem falafel

25 godz. 40 min

Elly Berryman's plum shortcake

1 godz.

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 godz. 15 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.

Pickled fruit salad with honey labne

27 godz. 20 min

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

13 godz.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 min

Broad bean bruschetta

30 min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 min