Broad bean bruschetta

Broad bean bruschetta

4.8 15 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
water
1000 g
frozen broad beans thawed
500 g
frozen green peas
50 g
garlic cloves
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
pimento stuffed olives
10
lemon juice (approx. ½ lemon)
2 tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sourdough bread loaf cut into slices (2 cm thick) and toasted
1
feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil for garnishing (optional)
1 tbsp
lemon zest only, no white pith, for garnishing (optional)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1392.4 mg

Białko 34.7 g

Kalorie 2753.5 kJ / 655.5 kcal

Tłuszcz 18.7 g

Błonnik 15.5 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Date and pistachio truffles (Bethith)

Date and pistachio truffles (Bethith)

45min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

1h 30min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35min

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30min

Chocolate raspberry puddings

Chocolate raspberry puddings

40min

Pear and chocolate frangipane

Pear and chocolate frangipane

2h

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1h

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Mulled cider

Mulled cider

15min