Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz.

14 portions

Składniki

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 14 portions

Sód 1046.9 mg

Białko 76.7 g

Kalorie 23172.2 kJ / 5538.3 kcal

Tłuszcz 361.5 g

Błonnik 26.1 g

Tłuszcz nasycony 219 g

Węglowodany 523.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délices de Noël 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chemin de fer

3 godz. 20 min

Arbre de Noël en biscuits

45 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 godz.

Dôme de fruits en gelée

3 godz. 20 min

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

4 godz.

Religieuse au café

4 godz. 40 min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 godz. 30 min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 godz. 30 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Fraisier

15 godz.

Tartelettes au citron meringuées

14 godz. 15 min

Tarte amandine aux poires

2 godz. 30 min