Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
10 portions
Składniki
Le curd de clémentine
-
1 c. à soupe de zeste de clémentine non traitée râpé
-
100 g de sucre
-
60 g de jus de clémentine
-
20 g de jus de citron
-
2 œufs
-
175 g de beurre doux mou et en morceaux
La crème diplomate à la fleur d'oranger
-
300 g de lait
-
60 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
-
4 jaunes d'œufs
-
1 c. à café d'eau de fleur d'oranger
-
240 g de crème liquide 35% m.g. très froide
La brioche à la fleur d'oranger
-
160 g de lait
-
12 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
70 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
125 g de beurre mou et un peu pour le cercle à pâtisserie
-
30 g de sucre en grains
-
2 clémentines épluchées et coupées en cubes
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
166.6 mg
Białko
19.1 g
Kalorie
29426.9 kJ /
7033.2 kcal
Tłuszcz
756.4 g
Błonnik
2.4 g
Tłuszcz nasycony
478 g
Węglowodany
77 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Agrumes
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Paris-Brest
3 godz.
Tarte amandine aux poires
2 godz. 30 min
Baba au rhum
4 godz.
Escargots feuilletés à la pistache
21 godz.
Gâche vendéenne
12 godz. 55 min
Flan pâtissier à la vanille
3 godz. 30 min
Cheesecake façon crème brûlée
12 godz.
Cacahuètes caramélisées
35 min
Croustillants à la noisette
45 min
Brioche Nanterre
4 godz. 15 min
Brioche extra moelleuse
3 godz. 45 min
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min