Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

2 pièces

Składniki

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 41 g

Kalorie 4818 kJ / 1150 kcal

Tłuszcz 82 g

Węglowodany 237 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits chocolats cœur framboise

1h

Jalousie aux abricots

1h 25min

Diamants cacao-tonka

35min

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Planche de beurre

15min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Brioche au lait de coco

3h 10min

Boule au cacao

6h 20min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2h

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4h 20min

Brioche tressée de Noël

1h 45min