
Urządzenia i Akcesoria
Fougasse catalane
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 6 godz. 25 min
2 pièces
Składniki
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de lait560 g
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gousse de vanille fendue et grattée1
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bâton de cannelle1
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de sucre en poudre125 g
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jaunes d'œufs4
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de fécule de maïs15 g
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le zeste d'un citron jaune
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de levure boulangère fraîche émiettée12 g
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de farine T55, pour fariner330 g
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
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de sel1 pincée
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de beurre ramolli50 g
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de lait2 c. à soupe
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de pignons de pin100 g
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de sucre en grains4 c. à soupe
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de fruits rouges frais variés400 g
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sucre glace pour la finition
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
1150 kcal /
4818 kJ
Białko
41 g
Tłuszcz
82 g
Węglowodany
237 g