Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 479.3 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Salade d'agrumes et de betteraves

Brak ocen

Tarte aux nectarines et frangipane

1 godz.

Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat

50 min

Purée de chou-fleur

25 min

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

1 godz.

Riz blanc au citron et à l'ail

35 min

Cabillaud en sauce tomate

30 min

Poitrine de dinde Sous vide

Brak ocen

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3 godz. 40 min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45 min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45 min

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50 min