![Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f36b0707847d9ed99f36cbe3d379a8a5/Derivates/8bb46015cb12b5b538f982eefb955599e0490bce.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus 1-2 szczypty
- 15 g oliwy z oliwek
- 40 g kaszy bulgur
- 50 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 60 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 1 szczypta papryki wędzonej, mielonej
- 1 szczypta oregano, suszonego
- 1 szczypta czosnku, granulowanego
- 70 g awokado (½ szt.), pokrojonego w 3 mm plastry
- 60 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 40 g jogurtu naturalnego
- 1 szczypta kurkumy, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1826.4 kJ / 436.5 kcal
- Białko
- 14.4 g
- Węglowodany
- 59.3 g
- Tłuszcz
- 18.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.4 g
- Błonnik
- 15.7 g
- Sód
- 2782.3 mg