Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 15 godz. 45 min

3 pièces

Składniki

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 20 g

Kalorie 2483 kJ / 586 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 125 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 godz.

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 godz.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 godz. 20 min

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 godz. 55 min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2 godz. 45 min

Pompe croquante à la crème

5 godz. 30 min

Sandwichs de glace à la vanille

14 godz. 45 min

Sauce café-crème

35 min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 godz.

Brioche plissée crème aux agrumes

4 godz.

Pain marguerite pavot et curry

15 godz. 45 min