Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 9 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 15 godz. 45 min

3 pièces

Składniki

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 20 g

Kalorie 2483 kJ / 586 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 125 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petites gâches au chocolat au lait

15 godz. 10 min

Fond de légumes

Brak ocen

Croissants au beurre

16 godz. 15 min

Baguette viennoise

2 godz. 30 min

Brioche espagnole

2 godz. 45 min

Petits pains au lait

1 godz. 45 min

Pain blanc en cocotte

3 godz. 15 min

Gâche vendéenne

12 godz. 55 min

Pain de mie moelleux

4 godz. 15 min

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Petits pains au lait et sucre perlé

3 godz. 25 min

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min