Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

6 portions

Składniki

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526.6 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 6392.9 kJ / 1528 kcal

Tłuszcz 95.2 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 44.5 g

Węglowodany 149.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Nos glaces et sorbets 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Granité framboise-violette

2 godz. 15 min

Sauce fromagère

30 min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 godz. 30 min

Sucettes glacées au tahini et aux amandes

15 godz. 55 min

Macarons chocolat-framboise

27 godz. 45 min

Brioche roulée à la cannelle et à l'orange

5 godz. 30 min

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12 godz.

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20 min

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3 godz. 45 min

Curd à la framboise

15 min

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min

Petits beignets chocolat et noisettes

3 godz. 10 min