Przejdź do głównej treści Szukaj
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
4.5 12 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 14 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La veille
  • 2 gousses de vanille
  • 600 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
Le jour même
  • 360 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de beurre mou coupé en morceaux
  • 125 g d'amandes décortiquées
  • 125 g de noisettes
  • 160 g de sucre en poudre
  • 150 g de sucre perlé
  • 200 g de chocolat noir en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526.6 mg
Białko 26.8 g
Kalorie 6392.9 kJ / 1528 kcal
Tłuszcz 95.2 g
Błonnik 10.3 g
Tłuszcz nasycony 44.5 g
Węglowodany 149.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja
Nos glaces et sorbets 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux craquelins au gianduja

4.7(54)

17 Std.

Baguette en épis au sésame

4.8(12)

15 Std. 45 Min

Forêt noire en bûche roulée

3.9(8)

3 Std. 10 Min

Petits paniers abricots et pistaches

3.6(8)

20 Std.

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0(1)

2 Std. 55 Min

Cristallisation du chocolat

4.6(49)

15 Min

Eclairs à la pistache et fève tonka

3.8(56)

1 Std. 20 Min

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

4.6(28)

3 Std.

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1(10)

4 Std.

Gâteau roulé au café

4.3(7)

2 Std. 30 Min

Brioche au poulet et curry Nyonya

4.0(8)

2 Std. 45 Min

Brioches italiennes

5.0(8)

3 Std. 15 Min