Przejdź do głównej treści Szukaj
Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour
3.7 22 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de boulgour
  • 200 g d'eau tiède
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
  • 20 g de farine
  • 3 tomates pelées en conserve
  • 250 g de carottes en morceaux
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais effeuilés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g
Kalorie 2493 kJ / 593 kcal
Tłuszcz 15 g
Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.7(39)

1 godz. 30 min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

3.9(36)

45 min

Salade de concombre à l'aneth

4.6(66)

10 min

Gratin de poisson et pommes de terre

4.3(48)

1 godz. 10 min

Bœuf à la bière et au pain d'épices

3.2(6)

3 godz. 30 min

Röstis de carottes et pommes de terre

3.1(42)

40 min

Tajine de poulet et légumes d'été

3.1(226)

45 min

Rouelle de veau aux carottes

4.6(10)

50 min

Galette bacon et champignons à la crème

4.6(67)

50 min

Aligot et poulet à la sauge

4.1(98)

50 min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

4.3(50)

40 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(210)

45 min