Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.6 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

de boulgour
250 g
d'eau tiède
200 g
d'huile d'olive
4 c. à soupe
sel
oignon en quartiers
1
gousse d'ail
1
de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
800 g
de farine
20 g
tomates pelées en conserve
3
de carottes en morceaux
250 g
branche de céleri en morceaux
1
de vin blanc sec
100 g
de concentré de tomate
35 g
cube de bouillon de volaille
½
bouquet garni
1
du poivre moulu
de persil frais effeuilés
3 brins

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 593 kcal / 2493 kJ

Białko 52 g

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50 Min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 Std.

Mijoté de veau au miel de lavande

Mijoté de veau au miel de lavande

1 Std. 45 Min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1 Std.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 Std. 40 Min

Bœuf carotte en cuisson lente

Bœuf carotte en cuisson lente

3 Std.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 Std. 15 Min

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

30 Min

Paupiettes de veau aux petits légumes

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 Std.

Couscous de poulet aux légumes

Couscous de poulet aux légumes

1 Std. 20 Min

Filet mignon à la provençale

Filet mignon à la provençale

55 Min