Przejdź do głównej treści Szukaj
Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour
3.8 19 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de boulgour
  • 200 g d'eau tiède
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
  • 20 g de farine
  • 3 tomates pelées en conserve
  • 250 g de carottes en morceaux
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais effeuilés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g
Kalorie 2493 kJ / 593 kcal
Tłuszcz 15 g
Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

3.0(3)

50 min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

3.5(17)

45 min

Sauté de porc à la moutarde et panais

3.4(15)

50 min

Filet mignon à la provençale

3.9(57)

55 min

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.5(46)

1 godz.

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

3.9(165)

1 godz. 5 min

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

3.3(8)

1 godz. 10 min

Osso-buco

4.5(296)

1 godz. 20 min

Sauté d'agneau aux légumes

3.3(23)

45 min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.2(42)

1 godz. 35 min

Mijoté de bœuf aux carottes

4.2(260)

1 godz.

Blanquette de veau cuisson lente

4.0(37)

2 godz. 10 min