Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 151 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
50 g de vin blanc
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
¾ - 1 c. à café sel
½ c. à café poivre moulu
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
2 - 3 brin thym frais
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
150 g de lardons
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe persil frais haché
10 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 980 mg

Białko 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Przepisów
Francja

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide magrets de canard

2h

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2h

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Goulasch de bœuf cuisson lente

2h 45min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Bœuf Stroganoff

1h

Porc aux lentilles

1h 20min

Chili con carne cuisson lente

5h 5min

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min