Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.5 46 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1258 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50 min

Veau aux carottes et au cerfeuil

1 godz. 40 min

Blanquette de veau

1 godz.

Filet mignon à la provençale

55 min

Osso-buco et boulgour

1 godz. 5 min

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Brak ocen

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1 godz. 25 min

Sauté d'agneau aux légumes

45 min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 godz. 5 min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 godz. 40 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 godz. 10 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.