Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.5 46 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1258 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50min

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

1h 45min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Blanquette de veau

1h

Petit salé aux lentilles

1h 10min

Filet mignon à la provençale

55min

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1h 5min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1h

Rouelle de veau aux carottes

50min

Filet mignon et pommes de terre au thym

40min

Petit salé aux lentilles

55min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h