Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Daube de l'Aubrac
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 17 godz. 30 min
6 portions
Składniki
La veille
-
de vin rouge (type de Provence. ½ bouteille env.)380 g
-
de bouillon de bœuf reconstitué250 g
-
de viande de bœuf pour ragoût de l'Aubrac, coupée en morceaux700 g
-
gousse d'ail aplatie1
-
carotte coupée en tronçons1
-
de thym déshydraté3 pincées
-
feuille de laurier1
-
de sel½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu4 pincées
-
oignon1
-
clou de girofle1
Le jour même
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'échalotes coupées en deux35 g
-
d'huile d'olive30 g
-
gousse d'ail1
-
de poitrine fumée coupée en lardons100 g
-
de coulis de tomates200 g
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
de thym déshydraté1 pincée
-
feuille de laurier1
-
du sel
-
du poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de romarin frais effeuillée1 branche
-
carottes coupées en rondelles4
-
d'olives noires dénoyautées80 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
411.2 kcal /
1741 kJ
Białko
44 g
Tłuszcz
16.2 g
Węglowodany
8.8 g
Błonnik
4.3 g
Tłuszcz nasycony
5.7 g
Sód
721.3 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Thermomix® et moi n°23
40 Przepisów
Francja
Francja
