Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem

4.4 (44 oceny)

Składniki

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    lub 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 800 g wody
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 250 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 500 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 2 cm kawałki
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g brokułu, podzielonego na 2-3 cm różyczki

Zupa fasolkowa

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 40 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 15 g oleju
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 400 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
    lub 400 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, krojonej
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżka koperku, świeżego, posiekanego

Kurczak w sosie brokułowym z ryżem

  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 150 g wody
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 20 g musztardy
  • koperek, świeży, posiekany, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3100.7 kJ / 741.1 kcal
Białko
43.1 g
Węglowodany
79.5 g
Tłuszcz
28.4 g
Tłuszcz nasycony
14 g
Błonnik
8.8 g
Sód
1093.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy