![Soupe froide au curry rouge Soupe froide au curry rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eda62300c75cf91c02cf29c11aea3d88/Derivates/c652270fdd2f31a01989f065880bdd641d42b0de.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g de poivrons rouges, en morceaux
- 200 g de tomates, en morceaux
- 1 piment rouge frais épépiné et grossièrement haché (opcjonalnie)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 - 30 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
50
g de pâte de curry thaï jaune
lub 50 g de pâte de curry rouge - 20 g de jus de citron vert
- 400 g de lait de coco, et un peu pour la finition
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de sucre roux
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
- 1 courgette
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- cacahuètes, grillées et salées, pour la finition
- 1 citron vert en rondelles, pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Białko
- 5.2 g
- Węglowodany
- 48.2 g
- Tłuszcz
- 16.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.2 g
- Błonnik
- 8.1 g
- Sód
- 563.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Soupe froide mangue-coco
10 Min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 Min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 Std. 5 Min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30 Min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30 Min
Korma veggie aux noix de cajou
55 Min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 Min
Salade de haricots cannellini
10 Min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 Std.
Curry d'épinards à la feta
35min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 Min