Wersje kompatybilne
Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Warzywne risotto
-
70
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 70 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 25 g masła
- 250 g ryżu do risotto, typu Arborio
- 500 g wody
- 160 g białego wina, wytrawnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Mini ciasta czekoladowe na parze
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 90 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 65 g cukru
-
30
g mąki orkiszowej, białej
lub 30 g mąki pszennej - 500 g wody
- cukier puder, do oprószenia
- lody waniliowe, do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4646 kJ / 1110 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 101 g
- Tłuszcz
- 64 g
- Tłuszcz nasycony
- 34 g
- Błonnik
- 6.3 g
- Sód
- 1808 mg
Alternatywne przepisy
Szafranowe risotto ze szparagami
35 Min
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1h 20 phút
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50 Min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1 Std.
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1 Std.
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45 Min
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1h 25 phút
Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy
30min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 Min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Risotto ze świeżymi pomidorami
30min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min