Tepache

Name: Tepache
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g ananasa, świeżego; 100 - 150 g cukru kokosowego; 1500 g wody; 4 ziarna ziela angielskiego; 2 goździki; 1 laska cynamonu; kostki lodu

4.4 (13 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 120 godz. 20 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

400 g ananasa, świeżego, ze skórką, pokrojonego na kawałki lub tylko skórki z ananasa, dokładnie umytej, pokrojonej na kawałki
100 - 150 g cukru kokosowego
lub 100 - 150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1500 g wody
4 ziarna ziela angielskiego
2 goździki
1 laska cynamonu
kostki lodu, do podania

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 472.5 kJ / 112.9 kcal
Białko: 0.4 g
Węglowodany: 29.8 g
Tłuszcz: 0.1 g
Tłuszcz nasycony: 0 g
Błonnik: 1.2 g
Sód: 21.4 mg