Prawn Biryani
TM6 TM5

Prawn Biryani

4.1 ( 19 ocen )

Składniki

Prawn Marinade

  • 250 g prawns peeled, deveined
  • 20 g chilli powder
  • 10 g lemon juice
  • 5 g palm sugar
  • 20 g water
  • 1 tsp turmeric powder
  • ½ tsp cumin powder
  • 1 pinch fennel powder
  • ½ tsp coriander powder
  • ½ tsp curry powder
  • 1 pinch garam masala
  • 1 tsp salt adjust to taste
  • ¼ tsp ground black pepper

Biryani

  • 15 g ghee
  • 25 g cooking oil
  • 2 onions thinly sliced
  • 1 tbsp ginger garlic paste (see tip)
  • 1 cinnamon stick
  • 2 cloves
  • 2 cardamom pods
  • 1 tsp fennel seeds
  • 1 tsp cumin seeds
  • 2 dried bay leaves
  • 1 green chilli deseeded, thinly sliced
  • ¼ tsp garam masala
  • 1 tomato cut in small cubes
  • 1 tbsp Greek yogurt
  • 20 g coriander leaves
  • 20 mint leaves
  • 20 g raisins plus extra for garnishing
  • 1100 g water
  • ½ tsp salt
  • 250 g Basmati rice rinsed
  • 50 g coconut milk
  • 20 g cashew nuts toasted, to garnish

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
343 kcal / 1434 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
11 g
Węglowodany
49 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Sód
462 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy