Mutton Peratal

Mutton Peratal

4.7 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
white dhal (ulunthu)
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
cloves
6
star anise
2
cardamom seeds only
6
cinnamon stick
1
cooking oil
50 g
onions sliced thinly
200 g
curry leaves deveined
5 sprigs
mutton boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
1500 g
coconut milk
190 g
water
60 g
ginger garlic paste (see tip)
80 g
chilli powder
40 g
meat curry powder
15 g
fennel powder
2 tsp
cumin powder
2 tsp
sugar
2 tsp
salt adjust to taste
2 tsp
potatoes cut in cubes (2 cm x 2 cm)
350 g
fresh coriander
40 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 678 kcal / 2836 kJ

Białko 67 g

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 29 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Sód 448 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deepavali Festive Delights 16 Przepisów
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2 godz. 45 min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 min

Thosai (Rice and Lentil Pancakes)

Thosai (Rice and Lentil Pancakes)

9 godz. 10 min

Curry Mee

Curry Mee

30 min

Rasam

Rasam

20 min

Lemon rasam

Lemon rasam

40 min

Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

35 min

Potato Peratal

Potato Peratal

40 min

Malabar Prawn Curry

Malabar Prawn Curry

1 godz. 25 min

Whole fish curry

Whole fish curry

45 min

Ginger Garlic Paste

Ginger Garlic Paste

10 min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 min