
Urządzenia i Akcesoria
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 45 min
5 portions
Składniki
-
dried chillies deseeded, soaked to soften20 g
-
garlic cloves4
-
shallots80 g
-
fresh ginger25 g
-
tomatoes cut in quarters150 g
-
fresh lemongrass white part only2 stalks
-
cooking oil50 g
-
ghee50 g
-
coconut milk100 g
-
light soy sauce50 g
-
sweet soy sauce25 g
-
dark soy sauce30 g
-
tomato sauce25 g
-
chilli sauce25 g
-
beef cut in 0.5-1 cm thickness1000 g
-
ground black pepper1 tsp
-
yellow onions (opcjonalnie)200 g
-
bird's eye chillies (chilli padi) (opcjonalnie)6
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
453 kcal /
1894 kJ
Białko
45 g
Tłuszcz
26 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
12 g
Sód
1220 mg