Szukaj
Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)
4.8 74 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 45 min
5 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Arabian Spice Mix
  • coriander seeds
    2 tbsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • cardamoms
    8
  • dried bay leaves
    3
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    1 tsp
Chicken
  • paprika powder adjust to taste
    1 tsp
  • olive oil
    2 tbsp
  • lemon juice
    1 ½ tbsp
  • salt adjust to taste
    1 ½ tsp
  • orange food colouring
    ½ tsp
    1 pinch saffron
  • whole chicken legs with skin, fats removed, not scored (see tips)
    4 - 5
  • water
    1400 g
Salad
  • cucumber seeds removed, coarsely chopped
    1
  • tomato seeds removed, coarsely chopped (see tips)
    1
  • yellow onions coarsely chopped
    30 g
  • coriander leaves coarsely chopped
    20 g
  • pitted olives (opcjonalnie) coarsely chopped
    10 g
  • lemon juice adjust to taste
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • sugar adjust to taste
    ½ tsp
Rice and Soup
  • Basmati rice rinsed (see tips)
    350 g
  • salt adjust to taste
    1 ½ tbsp
  • cardamoms
    2
  • cinnamon stick
    1
  • green chillies (opcjonalnie)
    2
  • coriander leaves to garnish
Harrah Sauce
  • fresh red chillies
    2
  • bird's eye chillies (chilli padi) (opcjonalnie)
    2 - 5
  • garlic cloves
    4
  • tomato large sized, cut in quarters
    1
  • coriander leaves
    10 g
  • lemon juice
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    ¼ tsp
  • sugar
    3 - 4 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3364 mg
Białko 47 g
Kalorie 2548 kJ / 609 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

4.1(68)

35 Min

Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

4.4(9)

10 Min

Cheesekut

Cheesekut

5.0(2)

24 Std. 10 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

5.0(14)

7 Std. 20 Min

Ghee Rice

Ghee Rice

5.0(6)

1 Std. 15 Min

One Pot Chicken Rice

One Pot Chicken Rice

3.9(25)

50 Min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

4.7(18)

2 Std. 20 Min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

4.3(10)

20 Min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

4.6(38)

15 Min

Prawn Biryani

Prawn Biryani

4.2(23)

1 Std. 15 Min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.9(56)

45 Min

Curry Mee

Curry Mee

4.9(15)

30 Min