Biryani-style rice

Biryani-style rice

4.1 210 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions

Składniki

  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger cut into rounds
    2 cm
  • oil of choice
    20 g
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    1
  • chicken thigh fillets or skinless chicken breast fillets, cut into cubes (3 cm) and patted dry with paper towel
    250 g
  • sea salt
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • fresh tomatoes (approx. 300 g), cut into 1-2 cm pieces
    2
  • tomato paste
    20 g
  • Kashmiri chilli powder
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • basmati rice
    300 g
  • cold water
    550 g
  • cinnamon quill
    1
  • green cardamom pods crushed
    10
  • eggs cold
    4
  • water (to the 1L fill level)
  • Greek yoghurt to serve
  • fresh coriander leaves only, to garnish
  • fresh long red chillies sliced, to garnish
    1 - 2
  • cashews toasted, to garnish

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 583.4 kcal / 2440.7 kJ
Białko 25.7 g
Tłuszcz 20 g
Węglowodany 76.1 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 4.2 g
Sód 814.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...