Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

8 portions

Składniki

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2179 kJ / 499 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux craquelins au gianduja

17 Std.

Baguette en épis au sésame

15 Std. 45 Min

Mantecados (biscuits sablés andalous)

2 Std.

Petits paniers abricots et pistaches

20 Std.

Bretzels allemands

2 Std. 15 Min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 Std. 55 Min

Cristallisation du chocolat

15 Min

Eclairs à la pistache et fève tonka

1 Std. 20 Min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 Std.

Gâteau roulé au café

2 Std. 30 Min

Pannacotta façon cappuccino

4 Std. 30 Min

Merveilleux tout choco

2 Std. 5 Min