Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

4.3 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

10 parts

Składniki

Le biscuit roulé

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
6 jaunes d'œufs
1 c. à café de café instantané
20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
60 g de farine de blé
40 g de liqueur de noisette

La garniture

80 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
200 g de fromage à tartiner
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
20 g de stabilisateur alimentaire
5 g de café instantané
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
5 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 181 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1812 kJ / 433 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délice au café 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 godz. 20 min

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1 godz. 10 min

Galette des rois amande et rose

2 godz. 45 min

Crème pâtissière au caramel

50 min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1 godz. 20 min

Vacherin glacé à l'abricot

4 godz. 30 min

Pain marguerite pavot et curry

15 godz. 45 min

Cheesecake à l'avocat

13 godz. 30 min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2 godz. 30 min

Apple pie

2 godz.