Eclairs à la pistache et fève tonka

Eclairs à la pistache et fève tonka

3.8 56 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

La pâte à choux

100 g d'eau
30 g de beurre demi-sel en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à café rase de sucre en poudre
60 g de farine de blé
2 œufs
1 fève tonka râpée

La crème pâtissière à la pistache

250 g de lait
25 g de farine de blé
2 œufs
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de pâte de pistache
30 g de pistaches, décortiquées et non salées concassées
2 c. à soupe de sucre glace

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 1380 kJ / 351 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche italienne

3h 15min

Brioche espagnole

2h 45min

Caramel salé et mousse au chocolat

45min

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min

Pan bagnat végétal

1h 30min

Mini-éclairs à la framboise

3h 15min

Eclair à la Passion

3h 20min

Yaourt à boire pomme, ananas et citron

13h 25min

Gâteau au caramel

3h 50min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14h

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1h

Cheesecake aux fruits d'été

3h 35min