Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.6 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 384.7 mg

Białko 11 g

Kalorie 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min

Miso corn purée with almond ricotta

3h 20min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1h

Sauerkraut soup

50min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40min

Fresh fennel salad

10min