Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 384.7 mg

Białko 11 g

Kalorie 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ancho chilli bean bowl

1 godz.

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4 godz. 35 min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 godz. 20 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

Harissa yoghurt dressing

5 min

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 min

Green pea and feta hummus wraps

10 min

Bulghur and lentil soup

1 godz.

Greek cabbage salad

5 min