Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

4.0 5 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porcje

Składniki

  • 55 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 25 g korzenia pietruszki
  • 25 g korzenia selera
  • 40 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 65 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 15 g oleju
  • 670 g wody
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g białej kiełbasy, surowej
  • 170 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 1 łyżka chrzanu, tartego
  • 270 g zakwasu na barszcz biały
  • 65 g śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 956.2 mg
Białko 19.2 g
Kalorie 2362.5 kJ / 564.7 kcal
Tłuszcz 27 g
Błonnik 10.2 g
Tłuszcz nasycony 8.3 g
Węglowodany 64.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...