Name: Zupa grzybowa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 - 120 g grzybów, suszonych (np. borowików lub podgrzybków); 1500 g wody; 3 - 4 gałązki natki pietruszki, tylko liście; 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki; 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki; 30 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki; 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki; 40 g masła, pokrojonego na kawałki; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarenka ziela angielskiego