Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opcjonalnie)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1047 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45min

Chilli con carne

40min

Béarnaise Sauce

20min

Beef Stroganoff

1h

Risotto with Parmesan cheese

30min

Hollandaise sauce

15min

Spaghetti carbonara

40min

Pork tenderloin with mustard sauce

30min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Pas d’évaluation

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Béarnaise sauce

15min