Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

4.2 13 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

4 portions

Składniki

La veille ou minimum 3 heures avant

1 pistil de safran
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.

Le jour même

400 g d'eau
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 421 mg

Białko 30.3 g

Kalorie 996 kJ / 237.5 kcal

Tłuszcz 8.8 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mets et vins 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella

25 min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 godz.

Tartare de daurade à la vanille

1 godz. 10 min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 godz. 5 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 godz.

Crevettes à la vanille

25 min

Parmentier de canard, panais et carotte

1 godz. 10 min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Tajine de lotte au fenouil

1 godz. 45 min

Raie aux câpres

45 min

Lotte vapeur façon tajine

1 godz. 45 min